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     2017年6月，由中国国际贸易促进委员会广州市委员会、上海博华国际展览有限公司、广东烹饪协会联合主办的广东“凤鸣杯”烹饪大赛，在广州·琶洲保利世贸中心举办，来自广东不同地区的20支烹饪队伍，共60名选手参赛。
    大赛以“指定菜式+自定菜式+自选面点”为考核环节，指定“鸡”为烹饪食材，从原料搭配、刀工摆盘、火候香味、口感味道、菜式创意等方面进行综合评定，旨在全方位考核参赛选手的烹饪技艺。
    宾馆选派了白云宴餐厅许建国、白云轩餐厅陈凯宁、林志锋等3名选手组队参赛，他们凭借高超的烹饪技术和独具匠心的创意，创作出别具一格、酥脆可口的“金鸡报喜”和“橙香三色鸡”两道菜式。
    通过权威评审团队专业、多方位评定，宾馆的作品获得了评审团队的一致好评和认可，荣获大赛“最佳风味奖”。为宾馆赢得了荣誉，也提升白云品牌的知名度和影响力。