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    5月29日，2018中国餐饮产业发展大会在京举行。今年的产业大会以“新时代、新跨越、新征程”为主题，以探寻新时代餐饮发展的新机遇为主旨。作为本届产业大会的重磅环节，“2017年度中国餐饮业十大品牌”榜单隆重揭晓，共有包括“十大品牌金奖”以及各业态“十大品牌”、“知名品牌”在内的171个品牌获得表彰。

    其中，中国烹饪协会为白天鹅宾馆颁发了改革开放40周年突出贡献奖。来自全国各地的近千位业界代表见证了这一历史性时刻，本届盛会对于引领和促进餐饮行业持续健康发展具有重要意义。
    在大会上，中国烹饪协会会长姜俊贤分析道：

    餐饮业发展正由外延扩张型向内涵集约型转变、由规模速度型向质量效率型升级，逐步在经营管理、品牌建设、模式创新、技术应用、现代供应链等环节全方位改进。在市场竞争由品类进化为品牌之争、消费由价格导向转为品牌导向的新阶段，餐饮业竞争回归至产品和服务质量这一本质上来。

     餐饮行业先锋要不断总结改革开放四十年来的宝贵经验，推广可复制的现代餐饮管理模式，针对不平衡、不充分的短板进行精准修复，抓住质量第一、效益优先的核心命题，争取再创新佳绩，引领全行业向“十三五”末期突破五万亿的目标奋力冲刺。

    很荣幸，白天鹅宾馆能获得如此殊荣，因独有的文化底蕴、荟萃中外的餐饮、卓乎不群的设计、真挚细腻的服务，给宾客们带来了超乎想象的惊喜。 

    白天鹅宾馆地理位置得天独厚，置身于充满历史色彩的沙面，独揽白鹅潭优雅而从容的江岸线。极具意韵的岭南庭院式设计与沙面的幽雅宁谧浑然天成，堪为大隐隐于市的世外桃源。

    1983年开业至今，白天鹅宾馆作为中国最知名的五星级酒店之一，多年来共接待包括英女王伊丽莎白二世在内的40多个国家的元首和政府首脑。

    白天鹅宾馆自建成至今，一直以匠心独运、荟萃中外的美食盛宴蔚为酒店业之典范。玉堂春暖代言了最为地道精致而又不囿于传统的粤菜风貌，风味餐厅则为来自五湖四海的客人呈献出既具地方风味又有浓厚人情味的各地佳肴。

    坐拥开放式厨房与一线鹅潭江景的流浮阁咖啡厅堪称用舌尖品味世界美食的朝圣之地。颇具历史韵味的丝绸之路西餐厅则将西餐奢雅的视觉体验与细腻精致的味蕾体验融合得天衣无缝。每一口的诚意与尊贵，都无可替代。

    酒店坐拥520间豪华客房与套房，以及总面积达2500平方米、气势恢宏的会议场所，设施齐备的健身中心，水疗中心和美容中心，以及多家富有品味的创意品牌店，还有多个设计风格各具特色的餐厅和酒吧。

    从容闲雅，品致生活。我们将以真挚、细腻的服务，为阁下提供愉悦的居停体验。